Evde Sağlıklı Elma Sirkesi Yapımı
Akşam oldu ailecek elma yiyorsunuz. Peki Elma kabuklarını çöpe mi atacaksınız. Kabukları ile yiyorsanız bu akşam kabuksuz yiyin. Hayvanlara saklıyorsanız yarın yem verirsiniz. O elma kabukları ve çöpleri bize lazım. Elma sirkesi için en önemli malzeme elma kabuğu.
Ev Yapımı Elma Sirkesi İçin Gerekli Malzemeler (2,5 lt kavanoz için)
4 elma kabuğu ve iç kısımları
yarım çay bardağı nohut
yarım çay bardağı şeker veya 1-2 yemek kaşığı bal
yarım çay bardağından az bulgur
Elma sirkesinin ev de yapılışı
Kavanozun yarısı kadar kaynamış ve tamamen soğumuş su doldurun.
Suyun içine bulguru, şekeri (ya da bal) ve nohutları atın.
Kalın soyulan elma kabuklarını ve çöplerini kavanoza ekleyin.
Kavanozun ağzını tülbentle kapatıp. Tülbenti lastikle tutturun. Kapağını kapatmayın.
Işık görmeyen 15-20 derece arasında serin bir yerde saklayın.
Yaklaşık 2 ayda sirke kokusu çıkmaya başlar ve sirke olmuş demektir.
Sirkeyi tülbentten iki kez süzdükten sonra aynı kavanoza koyup kullanabilirsiniz.
Kavanozu yıkamayın.
Süzdüğünüz posaları atın.
Bulanık görünmesi doğal olduğunu gösterir endişelenmeyin.
Ev yapımı elma sirkesini ışık görmeyen serin bir yerde saklayıp kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.