Pratik Ev Yapımı Kakaolu Un Kurabiyesi Tarifi
Tarifteki malzemelerle bir tepsi dolusu un kurabiyesi pişirebilirsiniz. Ben her zaman bu tarifi kullanıyorum. Bazen sade bazende damla çikolatalı bazen portakallı bazen vanilyalı yapıyorum. Ama en çok sade un kurabiyesini seviyoruz. Sade kurabiye hamuru kolaylıkla kakaolu un kurabiyesine dönüşebilir. Bir malzeme farkla iki yemek kaşığı kakao.
Kurabiye için gerekli malzemeler
- Yarım paket margarin veya 125 gram tereyağı
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- Aldığı kadar un
Un Kurabiyesinin yapılışı
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, sıvı yağı, pudra şekerini, kakaoyu ve kabartma tozunu bir kapta birleştirin.
Önce 2 su bardağı un ekleyip yoğurun.
Kurabiye kıvam alana kadar azar azar un ekleyin. Yoğurmaya devam edin.
Hamur toplanmıyorsa yoğuruken dağılıyorsa biraz sıvıyağ ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz kadar parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye koyun.
175 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Üzerinin kızarması gerekmez. Hatta kızarmasa daha iyi olur.
Fırından çıkan kurabiyeler yumuşak olacaktır. Soğuduktan sonra kurabiyeler katılaşır.
İsterseniz kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun….